Показатели микробного загрязнения:

Провести анализ динамики показателей качества питьевой воды систем централизованного водоснабжения за последние 5 лет не представляется возмож­ным, так как за последние 2 года увеличился и качественно изменился номенк­латурный перечень показателей исследования, объем исследований (точки отбо­ра), изменились адреса стационарных точек.

ХАРАКТЕРИСТИКА ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ.

Характеристика качества продовольственного сырья и пищевых продук­тов. Вся продукция предприятий пищевой промышленности, и предприятий общест­венного питания прошла гигиеническую сертификацию. За последние три года проведена гигиеническая сертификация более 3 тыс. партий продуктов, что способст­вует улучшению и усилению контроля за качеством продуктов, поступающих из-за ру­бежа, в том числе стран ближнего зарубежья и ведущих регионов России. При этом более 750 (около 25%) партий продуктов было отклонено от проведения сертифи­кации Только в 1999-2000 г. было забраковано и снято с реализации 53 партии пище­вого сырья и продуктов в количестве 19,6 тонн.

БЛОХИ , отряд насекомых. Ротовой аппарат колюще-сосущий. Крыльев нет, задние ноги прыгательные. Длина 1-6 мм. Ок. 1000 видов. Взрослые блохи паразитируют на птицах, млекопитающих и человеке, питаясь кровью; многие - переносчики возбудителей инфекций, в т. ч. чумы.

ТРАНСЛЯЦИЯ , в биологии - биосинтез белков в живой клетке на рибосомах; 2-й этап реализации генетической информации, в процессе которого последовательность нуклеотидов информационной, или матричной, РНК "переводится" в аминокислотную последовательность синтезирующегося белка. Протекает с участием транспортных РНК и соответствующих ферментов.

ЭСАКИ (Esaki) Лео (р . 1925), японский физик. С 1960 в США. Труды по полупроводниковой электронике, сверхпроводимости. Создал (1957) туннельный диод. Нобелевская премия (1973, совместно с А. Джайевером и Б. Джозефсоном).