А потом на стол поставлю старый русский самовар.

А. Поперечный.

Полезен и березовый сок. Он утоляет жажду, тонизирует. Весной березы, как мощные насосы: гонят кверху березовый сок (исп. песня “березовый сок”. Сл. М. Матусовского. Муз. В. Баснера.).

Под весенним солнцем, под белыми облаками из тела белой березы приятно пить живительные соки земли. Содержится в соке и какой – то особенный сахар, и разные витамины. Не мало в березовом соке и поэзии, если только добывание его не связано с варварским обращением с самой березой. Иногда топором тяпнут по белой коре, сок брызнет, как кровь из перерезанного горла барана, а на березе остается глубокая рана. … И получается как в песне:

Отговорила роща золотая

Березовым, весенним языком,

И после этих варваров бездушных

Уже не захочешь в рощу нипочем.

Как правильно взять сок? Нужно зачистить наружную кожу и на зачищенном месте коловоротом провернуть углубление на три – четыре сантиметра. И все. Сок потечет одной бойкой струйкой.

Белая береза, милая сестра,

Ты расти, не бойся злого топора.

Белая береза, русская земля,

И печаль, и радость, и любовь моя.

(Исп. песня “Вы шумите, березы”. Сл. Н. Гилевича. Муз. Э. Ханка.)

Второй ведущий.

Кто не видел белых пахучих цветов черемухи? Черемуха всегда была символом русского пейзажа. Народ ласково называ­ет ее черемхой, черемшиной, воспевает в стихах и песнях. Му­зыкой звучат стихи С. Есенина, посвященные черемухе:

Черемуха душистая

С весною расцвела,

И ветки золотистые,

Что кудри, завила.

Черемуха олицетворяет образ нежной девичьей красоты, образ девушки в подвенечном платье.

Есть народная примета,

Знают все примету эту,

Каждый год ее невольно вспо­минают:

Коль черемухи цветенье -

Быть в погоде измененью

И на улице опять похолодает.

Ю. Погорельский.

(Исп. песня "Цветет черемуха к похолоданию". Сл. Т. Коршиловой. Муз. Г. Пономаренко.)

Черемуха обладает исключи­тельными свойствами: сильно опьяняющий аромат ее цветов и листьев очищает воздух от мик­робов. Букет черемухи в доме смертелен для мух и комаров, но опасен и для человека. Из ягод ее пекутся пироги, варятся кисели. Соком их подкрашивают напитки. В лечебных целях используют ягоды черемухи в качестве вяжущего средства.

По народным приметам, коли зацвела черемуха, пора сажать картофель. Из коры черемухи делают краску зеленого и бурого цвета. Древесину используют для столярных изделий, а гибкие ветки — для плетения мебели. Черемуха — прекрасный медо­нос.

При цветении черемуха раз­носит волны сильного сладкова­то-терпкого аромата, от которого кружится голова. Но недолог праздник цветения. Вот уже падают на землю "снежинки".

ФЛОРОВ Илья Флорентьевич (1908-83) , российский авиаконструктор, доктор технических наук (1970). Совместно с А. А. Боровковым спроектировал первый советский двухместный учебно-тренировочный истребитель, принимал участие в создании первого советского реактивного истребителя. Труды по теоретическим основам методов оценки эффективности применения двигателей на летательных аппаратах различного назначения.

ЧАЙЛАХЯН Левон Михайлович (р . 1928), российский физиолог, член-корреспондент РАН (1991; член-корреспондент АН СССР с 1984). Сын М. Х. Чайлахяна. Основные работы по электрофизиологии возбудимых тканей и физиологии межклеточных взаимодействий.

БАКСАН (Азау) , река на Сев. Кавказе, правый приток Малки. 173 км, площадь бассейна 6,8 тыс. км2. На Баксане - ГЭС. Верховья Баксана и его притоков (Приэльбрусье) - один из основных районов туризма, альпинизма и горнолыжного спорта.